{"id":29106,"date":"2023-02-17T14:59:18","date_gmt":"2023-02-17T14:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expertosnegociosonline.com\/?p=29106"},"modified":"2026-08-08T18:55:23","modified_gmt":"2026-08-08T18:55:23","slug":"la-distribucion-de-bebidas-se-digitaliza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/la-distribucion-de-bebidas-se-digitaliza\/","title":{"rendered":"La distribuci\u00f3n de bebidas se digitaliza"},"content":{"rendered":"<div><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/La-distribucion-de-bebidas-se-digitaliza.jpg\" alt=\"La distribuci\u00f3n de bebidas se digitaliza\" width=\"300\" height=\"450\"><\/div>\n\n\n<p>La digitalizaci\u00f3n ha llegado finalmente a uno de los sectores industriales m\u00e1s reticentes a los cambios tecnol\u00f3gicos, el de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/distribucionmayorista.online\/es\/134-bebidas-vending\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>distribuci\u00f3n bebidas<\/strong><\/a>. La raz\u00f3n principal por la cual <strong>este sector se mostraba reacio a la transformaci\u00f3n digital<\/strong> era porque, en la mayor\u00eda de los casos, se trataban de peque\u00f1as y medianas empresas familiares, las cuales ten\u00edan sus procesos muy interiorizados.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, con <strong>la implementaci\u00f3n progresiva de soluciones automatizadas como la inteligencia artificial<\/strong>, la big data y el aprendizaje automatizado, este sector industrial se ha beneficiado notablemente, tanto en recursos materiales como humanos. Este cambio de modelo industrial est\u00e1 dando paso a las f\u00e1bricas inteligentes y con ella, la evoluci\u00f3n hacia la industria 5.0.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEn qu\u00e9 se beneficia la industria de las bebidas con la digitalizaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n<p>La adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas emergentes est\u00e1 ayudando a la industria alimentaria a mejorar sus est\u00e1ndares de seguridad, optimizaci\u00f3n de recursos y reducci\u00f3n tanto en costes como en accidentes laborales. Esto permite eventualmente mejorar los servicios al consumidor y <strong>distribuir de una manera m\u00e1s r\u00e1pida, segura y con altos est\u00e1ndares de calidad<\/strong>, bebidas y alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre <strong>los beneficios m\u00e1s relevantes que la digitalizaci\u00f3n<\/strong> proporciona a la industria de alimentos y bebidas tenemos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Reduce el consumo energ\u00e9tico<\/strong> gracias a las capacidades anal\u00edticas y predictivas de la inteligencia artificial y gesti\u00f3n de grandes datos (Big data).<\/li><li><strong>Se mejora la supervisi\u00f3n<\/strong> y trazabilidad de los trabajos realizados.<\/li><li><strong>La IA y el aprendizaje automatizado permiten detectar fallas<\/strong> antes de que estas comiencen a impactar negativamente en los procesos de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n. Por ende, se pueden aplicar correctivos en una etapa temprana y sin afectar pr\u00e1cticamente la productividad en la industria.<\/li><li><strong>Se pueden obtener datos<\/strong> y estad\u00edsticas en tiempo real, lo cual es clave en la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n.<\/li><li><strong>Se obtienen anal\u00edticas predictivas<\/strong> sobre eventuales p\u00e9rdidas bas\u00e1ndose en datos operacionales pasados \/ presente. Esto es vital para aplicar cambios a tiempo y mitigar esas posibles p\u00e9rdidas.<\/li><li><strong>Se mejora la calidad de los productos<\/strong>, ya que con la automatizaci\u00f3n, se puede gestionar de manera integral, la temperatura, humedad, almacenamiento, etc.<\/li><li><strong>Los clientes pueden acceder a sus facturaciones<\/strong> y \u00f3rdenes de compra desde sus dispositivos m\u00f3viles u ordenador personal. Esto, a su vez, permite un ahorro de tiempo sustancial.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Portabilidad en las preventas<\/h2>\n\n\n\n<p>Anteriormente, los comercios deb\u00edan indagar la ruta de distribuci\u00f3n de productos, el mismo d\u00eda de entrega, por medio de papeles. Actualmente, muchos clientes consultan estas rutas con d\u00edas de antelaci\u00f3n a fin de establecer prioridades desde su dispositivo m\u00f3vil. As\u00ed, pueden disponer de todos sus hist\u00f3ricos de pedidos y optimizar sus ventas.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto ha hecho que muchas industrias implemente sistemas de gesti\u00f3n integral ERP para as\u00ed proporcionar de forma digital, rutas, pedidos y otros apuntes de inter\u00e9s para sus clientes con tiempos de antelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Optimizaci\u00f3n en las cargas<\/h2>\n\n\n\n<p>Una situaci\u00f3n bastante frecuente durante el proceso de carga para realizar posteriormente las entregas de productos es la reorganizaci\u00f3n manual, debido a que uno o varios camiones no carguen a su m\u00e1xima capacidad. Al adoptar herramientas automatizadas, las industrias resuelven r\u00e1pidamente estros incidentes, ya que las cargas se gestionan autom\u00e1ticamente y el sistema buscar\u00e1 redistribuir las cargas de manera m\u00e1s optimizada.<\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e1sicamente, un sistema inteligente, al recibir los datos de repartos y la cantidad total de productos, determinar\u00e1 autom\u00e1ticamente como se deber\u00eda distribuir eficientemente esas cargas entre los camiones disponibles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Se agilizan las entregas y las liquidaciones de productos<\/h2>\n\n\n\n<p>La digitalizaci\u00f3n industrial simplifica la gesti\u00f3n en los controles de pago y devoluciones, tanto para los clientes como para la f\u00e1brica misma. Ahora, en lugar de que el cliente elabore tediosos documentos, puede detallar informaci\u00f3n en una sencilla planilla digital y enviarla una vez concluido. De igual manera, el transportista puede editar la informaci\u00f3n de las entregas y devoluciones desde una sencilla aplicaci\u00f3n y enviarla al momento a la f\u00e1brica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo funciona una industria digitalizada?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/digitalizacion_industrial-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29109\" srcset=\"https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/digitalizacion_industrial-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/digitalizacion_industrial-300x169.jpg 300w, https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/digitalizacion_industrial-768x432.jpg 768w, https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/digitalizacion_industrial-624x351.jpg 624w, https:\/\/expertosnegociosonline.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/digitalizacion_industrial.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>B\u00e1sicamente, emplea tres tecnolog\u00edas claves:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"># Virtualizaci\u00f3n de sus procesos de producci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Es la que gestiona la arquitectura operativa entre la nube, la big data y la experiencia del usuario. Conecta la industria con sus clientes comerciales, datos relevantes, y sistemas IoT de forma agn\u00f3stica. De esta manera, se mejora la visibilidad en la cadena de producci\u00f3n y se optimizan los procesos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"># Empleado conectado<\/h3>\n\n\n\n<p>La digitalizaci\u00f3n derrumba el antiguo modelo en el cual los trabajadores estaban al servicio de las m\u00e1quinas. Ahora, los empleados se mantienen conectados con ellas, integrando as\u00ed las etapas de producci\u00f3n industrial. Adem\u00e1s, los trabajadores podr\u00e1n compartir sus experiencias y conocimientos sin importar donde se encuentren gracias a la movilidad y el trabajo remoto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"># Operaciones Automatizadas<\/h3>\n\n\n\n<p>B\u00e1sicamente, se trata de aplicar los datos generados tanto por el proceso de virtualizaci\u00f3n como por los trabajadores conectados a partir de las anal\u00edticas predictivas generadas por las herramientas de IA. Vale recordar que estas anal\u00edticas se generan mediante el aprendizaje automatizado y la gesti\u00f3n de la IA.<\/p>\n\n\n\n<p>La industria de las bebidas no alcoh\u00f3licas es una de las que mayor ingreso genera a nivel global. En efecto, y de acuerdo con la firma&nbsp;<a href=\"https:\/\/es.statista.com\/temas\/2850\/el-sector-de-los-refrescos\/#topicOverview\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Statista<\/a>, para el 2020 este sector industrial gener\u00f3, solo en Espa\u00f1a, m\u00e1s de 15.000 millones de euros. Por ello, la digitalizaci\u00f3n resulta ser un proceso importante en la industria de las bebidas.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La digitalizaci\u00f3n ha llegado finalmente a uno de los sectores industriales m\u00e1s reticentes a los cambios tecnol\u00f3gicos, el de la&nbsp;distribuci\u00f3n bebidas. 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